Cómo curar un mate... y como prepararlo..

El mate es una de las bebidas más populares en países como Argentina, Uruguay y Paraguay, con distintas variantes. 



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Se debe llenar el mate con una cebadura usada y agregarle agua caliente (no hirviendo para no quebrar el recipiente). A las 24 horas se debe vaciar y raspar la calabaza con una cuchara pequeña para retirar todo el hollejo. Este proceso debe repetirse por 4 ó 5 días consecutivos.



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